お知らせ

2019/04/26

AIB食品安全監査制度で3年連続「Excellent」評価

 株式会社ケイシイシイは自社ブランド「LeTAO」を中心に、日本国内やアジア圏をはじめとした海外への製造小売業を展開しております。
北海道を拠点とする自社第二工場では、製品の安全・安心への取り組みとして2015年よりAIB 食品安全監査を受審しております。
一丸となって取り組みを続けていく中で、2019年3月 受審にて「Excellent」の評価を受けました。これで3年連続での獲得となります。

 第二工場は主力の冷凍ケーキ「ドゥーブルフロマージュ」をはじめ、幅広いアイテムを生産しております。

 AIB食品安全監査制度は、1948年に米国のAIB(American Institute of Baking:米国製パン研究所)によって開始されて以降、世界各国にて年間約8000事業所(2018年実績)で採用されております。
また、日本では2001年に一般社団法人日本パン技術研究所がAIBとライセンス契約を結んで導入を進めており、高い権威と実績のある制度です。

 株式会社ケイシイシイは食品の安全・安心へのご要望が急速に高まる中、経営理念である「喜びを創り、喜びを提供する」ことを心に、今後もより高品質でより安全な生産に向けた取り組みを継続してまいります。